Tartaleta de limón

Tartaleta de masa sablé con crema de limón, merengue italiano quemado y menta fresca.

Extras:

De mango +0.50€/ración

20cm

6 raciones: 24€

De maracuyá +0.50€/ración

Banoffee

Tartaleta de masa sablé con toffee, compota de plátano, chantilly, plátano caramelizado, y virutas de chocolate coronando la tartaleta.

20 cm

6 raciones: 27€

Extras:

Crema de chocolate negro +1€/ración

Tartaleta de masa sablé, en verano, con higos, ganache montada de mascarpone, mermelada de hibisco y frutos rojos. En invierno, con frangipan de almendras, merengue de fresas y frutos del bosque.

Tartaleta de temporada:

6 raciones: 30€

Tartaleta de frutas:

Tartaleta de masa sablé, crema pastelera de canela y fruta variada.

20cm

24cm

6 raciones: 27€

8 raciones: 36€

Extras:

Solo frutos rojos +1.5€

8 raciones: 32€

24cm

8 raciones: 36€

24 cm

8 raciones: 40€

20cm

24cm